Este suco natural combina ingredientes simples com poderosas propriedades digestivas, anti-inflamatórias e termogênicas.
Ideal para ser consumido em jejum, ele desperta o metabolismo, reduz o inchaço abdominal e prepara o corpo para o dia com leveza.
A cenoura traz betacaroteno e fibras solúveis, a maçã oferece pectina e antioxidantes, e o limão, com casca, entrega limoneno e vitamina C em dose plena, potencializando a desintoxicação hepática.
Ingredientes:
• 1 cenoura média, higienizada e cortada em rodelas
• 1 maçã vermelha, sem sementes e em pedaços
• 1 limão inteiro, bem lavado (sem a parte branca interna, mas com casca)
• 1 litro de água gelada
Modo de preparo:
- Lave todos os ingredientes com cuidado. Esfregue a casca do limão com uma escovinha e água corrente para remover resíduos.
- No liquidificador, adicione a cenoura, a maçã, o limão e a água gelada.
- Bata por 3 minutos em velocidade média-alta até obter uma mistura homogênea.
- Coe imediatamente com pano de algodão ou coador fino, isso remove fibras grossas, facilitando a absorção dos nutrientes em jejum.
- Beba logo após o preparo, preferencialmente em jejum, pelo menos 20 minutos antes do café da manhã.
Benefícios nutricionais:
A cenoura regula o trânsito intestinal e suaviza a acidez. A maçã contribui com quercetina, que combate inflamações. O limão com casca ativa enzimas hepáticas, favorecendo a queima de gordura. Juntos, equilibram o pH corporal e reduzem retenção de líquidos.
Informações adicionais
• Validade: consumir imediatamente. Não armazene, perde eficácia e nutrientes.
• Rendimento: 1 litro (cerca de 4 porções de 250 ml).
• Duração sugerida: 5 dias consecutivos pela manhã, em jejum.
Dica do Chef
Para potencializar os efeitos, evite açúcar e adoçantes. A doçura natural da cenoura e da maçã já equilibra perfeitamente o toque cítrico do limão. Se desejar, adicione um pedacinho de gengibre fresco (1 cm) para acelerar ainda mais o metabolismo, mas use com moderação em jejum.
Por jornalista Márcio Batista
Foto: sholdesigng (Divulgação / Reprodução)
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