Chegou o dia de uma salada, mas esta salada é muito especial com batatas, bacon, ovos, cebola e cheiro verde. Top demais e bem saborosa! É um acompanhamento perfeito, super fácil e que todo mundo adora. Vamos lá?
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 batatas grandes
- 50g de bacon
- 5 colheres de maionese
- 1 colher de mostarda
- 1/2 limão
- 1/4 de cebola
- Sal a gosto
- 1 dente de alho frito
- Cebolinha verde fresca a gosto
- Salsinha fresca a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas e os ovos, frite o bacon e reserve. Depois de cozidos, deixe esfriar e corte as batatas em quadradinhos e descasque os ovos e corte também em seis partes. Corte a cebola bem picadinha e esprema o limão em um copo. Junte todos os demais ingredientes e misture bem, guardando parte do bacon para decorar. Pique a cebolinha verde e a salsinha e espalhe pelo prato junto com o bacon e o alho frito sobre o preparo. Sirva e saboreie esta salada especial.
Dica:
Você pode trocar a maionese por iogurte natural, caso não goste da maionese.
Tempo de Total do Preparo: 55 min
Tempo de Mise en place: 20 min
Tempo de Cozimento das batatas: 35 min
Tempo de Cozimento dos ovos: 12 min
Rendimento: 4 porções
Validade: 1 dia
Por jornalista Márcio Batista
Fonte: Minha Cozinha
Foto: littlepotatoes (Divulgação / Reprodução)
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