Anote uma maravilhosa receita de brownie com chocolate em pós super rápida de fazer
Hoje é dia de aprender a fazer um doce típico de cafeterias no mundo inteiro, embora tenha sido criado no continente europeu. O brownie é um preparo apreciado por praticamente todo mundo que ama doces. Seu sabor intenso de chocolate se mistura com a textura cremosa de um bolo que parece não ter crescido muito.
Na verdade, o brownie é exatamente isto: um bolo que não cresceu. Em outras palavras, o brownie seria uma espécie de bolo “embatumado”. Sabe quando você esquece de colocar fermento na massa e ainda deixa ela mais líquido do que o normal? Pois é, essa é especificamente a definição de um brownie.
Os relatos históricos apontam para erros de confeitaria que resultaram em um dos doces mais famosos da atualidade. Independentemente de qualquer detalhe, a verdade é que o brownie é delicioso e cai muito bem como sobremesa ou acompanhamento de um cafezinho. Por isso, você vai aprender hoje como fazer um delicioso brownie com chocolate em pó.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
2 xícaras (chá) de açúcar;
12 colheres (sopa) de chocolate em pó;
6 ovos;
200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente.
Modo de preparo:
Derreta a manteiga que já está em temperatura ambiente em fogo baixo, mexendo sempre, não deixe queimar, apenas deixe a manteiga ficar totalmente derretida;
Em uma tigela à parte comece a bater os ovos e o açúcar;
Assim que a manteiga começar a esfriar, misture ela ao chocolate em pó;
Depois aos ovos batidos com açúcar;
Por fim, basta acrescentar a farinha e continuar misturando até que a massa fique bem homogênea;
Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo (ou chocolate em pó);
Despeje a massa do brownie.
Leve para assar em forno pré-aquecido em 200ºC por cerca de 35 minutos;
Espere esfriar e delicie-se.
Tempo de Preparo: 20 min
Tempo de Cozimento: 35 min
Rendimento: 10 porções
Validade: 4 dias
Por jornalista Márcio Batista
Fonte: Edital Concursos Brasil / Gabriela Stahler
Foto: Easy Brownies Recipe (Divulgação / Reprodução)
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