Vamos agora trazer um prato bem fácil de preparar e que não exige alto conhecimento, é de carne de porco e é assada no forno elétrico ou convencional; Vamos lá?
Ingredientes:
- 1 kg de lombo de porco
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de alecrim seco
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Misture o alho, o sal, a páprica, o cominho, o alecrim, o azeite e o suco de limão em uma tigela.
- Esfregue a mistura de temperos em toda a superfície da carne de porco.
- Coloque o lombo em uma assadeira e leve ao forno por 40-45 minutos ou até que a carne esteja cozida e dourada.
- Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar e servir.
- Opcional: Na finalização no prato, eu coloco um pouco de molho barbecue.
Tempo do Preparo: 10 min
Tempo do cozimento: 40 a 45 min
Rendimento: 4 porções
Validade: 2 dias
Referências:
Taste of Home. Easy Pork Loin Recipe. Disponível em: https://www.tasteofhome.com/recipes/easy-pork-loin/. Acesso em: 04 mar. 2023.
Allrecipes. Simple Pork Roast. Disponível em: https://www.allrecipes.com/recipe/242994/simple-pork-roast/. Acesso em: 04 mar. 2023.
Por jornalista Márcio Batista
Foto: Epicurious (Divulgação / Reprodução)
________________
É proibido copiar os artigos deste site. A publicação dos artigos aqui postados em outros sites, blogs, impressos, trabalhos acadêmicos, ou trabalhos científicos devem seguir a regra da ABNT. Copiar deliberadamente na íntegra qualquer conteúdo deste site, implica em crime, previsto no Código Penal. Lei do direito autoral. © Todos os direitos reservados ao jornalista Márcio Batista de Florianópolis, SC, Brasil.
0 Comentários